堺一文字吉国青鋼出刃包丁180mm六寸マチ磨き裏押し水牛白八角柄

★新品未使用★青鋼はがね鍛造出刃包丁180mm六寸水牛白八角柄マチ磨き裏押し堺の化粧箱入り 刃物の本場堺で造られた 正真正銘の堺打刃物の 高品質なはがね鍛造出刃包丁です。 新品未使用です。 刃渡り180mm 6寸 はがねは高硬度で刃持ちもする 高品質なはがねである青二鋼を使用しています。 はがねと鍛鉄を堺の鍛冶屋さんで 丁寧に合わせた鍛造出刃包丁です。 堺独自の鍛造製法ではがねの金属組織が 緻密で均一になり硬度がでます。 刃付けも堺の刃付職人さんの手による 裏押し小刃までされた本格的な鋭い刃付けで 切れ味も抜群です。 右片刃でよく切れます！ マチや峰の部分もきれいに磨かれて 指や手にもやさしい仕様になっています。 柄もにぎりやすい八角柄で 桂部分に水牛のツノを使用した 高品質な水牛白八角柄です。 細部にまで堺の職人さんの技術が注がれた 高品質な出刃包丁です。 伝統工芸品産業シール付で品質を保証しています！ 送料込です。 お値下げはできません。 よろしくお願いいたします。 堺打刃物　青鋼　鋼出刃包丁 切れ味持続 切れ味抜群 さびやすい